Scegli il formato tra paletta, mezza teglia o teglia.
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La paletta (30×20 cm) è consigliata per una persona, è l’equivalente quantità di una pizza tonda classica, la quantità di impasto è di circa 300g (crudo).
La mezza teglia (40×30 cm) è divisa in 6 tranci (o uguali o 3 per gusto), la quantità di impasto è di circa 600g (crudo).
La teglia (60×40 cm) è divisa in 10 tranci (o uguali o 5 per gusto), la quantità di impasto è di circa 1200g (crudo).
PIZZE CLASSICHE
disponibili tutto l’anno
SCEGLI 1 O 2 GUSTI
PALETTA
MEZZA TEGLIA
TEGLIA INTERA
Marinara
Pomodoro napoletano, origano, aglio, olio E.V.O.
4,00€
6,00€
12,00€
Marinara completa
Pomodoro napoletano, origano, alici di Cetara, olive nere, capperi, olio E.V.O. all’aglio
6,00€
10,00€
20,00€
Margherita
Pomodoro napoletano, fior di latte, basilico, olio E.V.O.
4,00€
6,00€
12,00€
Margherita provola e pepe
Pomodoro napoletano, provola, pepe, basilico, olio E.V.O.
4,00€
6,00€
12,00€
Filetto
Fior di latte, pomodorini, basilico, olio E.V.O. (disponibile anche con provola)
4,00€
6,00€
12,00€
Cacio e pepe
Caciocavallo, pecorino romano, pepe
5,00€
8,00€
16,00€
Patate e provola
Provola, patate al forno
5,00€
8,00€
16,00€
Wurstel e patatine
Wurstel, patate fresche fritte, fior di latte
7,00€
10,00€
20,00€
Cotto e crocché
Prosciutto cotto, fior di latte, crocché Félla
7,00€
10,00€
20,00€
Pancetta e patate
Provola, pancetta tesa, patate al forno
7,00€
10,00€
20,00€
Crudo e burrata
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, burrata pugliese, rucola
8,00€
12,00€
24,00€
Mortadella e pistacchio
Fior di latte, mortadella di Bologna, burrata pugliese, granella di pistacchio
8,00€
12,00€
24,00€
Salsiccia e patate
Provola, salsiccia arrostita, patate al forno
7,00€
10,00€
20,00€
Porchetta e patatine
Provola, porchetta, patate fresche fritte
8,00€
12,00€
24,00€
PIZZE DI STAGIONE
disponibili in base alla stagionalità delle materie prime
SCEGLI 1 O 2 GUSTI
PALETTA
MEZZA TEGLIA
TEGLIA INTERA
Nerano
Zucchine alla Scapece, crema di zucchine, Fiordilatte
7,00€
10,00€
20,00€
Salsiccia e Melanzane
Salsiccia arrostita, Provola, Melanzane a funghetti
7,00€
10,00€
20,00€
Siciliana
Pomodoro, Fior di latte, Melanzane a funghetti, scaglie di primo sale Siciliano fresco
7,00€
10,00€
20,00€
Ortolana
Fior di latte, melanzane a funghetto, peperoni, zucchine
7,00€
10,00€
20,00€
PIZZE RIPIENE
AL KG
Pizza di scarole
Scarole, olive nere, capperi, pinoli, noci, uva passa, alici di Cetara, fior di latte
12,00€
Pancetta e carciofi
Pancetta, Carciofi arrostiti, Provola
12,00€
Porchetta e patate
Porchetta, patate al forno, provola